Home / Inspirasi Mitra / Jaga Omset Dengan Konsisten Layani Konsumen
Ibu Ismiati berpose di sebelah booth Sabana fried Chicken miliknya, usaha Sabana Fried Chicken ini sudah dijalaninya sejak tahun 2012 silam. (Foto: Istimewa)

Jaga Omset Dengan Konsisten Layani Konsumen

Jakarta, Sabanaku.com-Bagi Ismiati Komariyah, Mitra Sabana Fried Chicken di daerah Asem Baris, Tebet, Jakarta Selatan, yang berjualan Sabana Fried Chicken sejak tahun 2012 silam pelanggan atau konsumen adalah darah segar sebuah usaha. Melayani mereka dengan baik menjadi hal penting dilakukan, agar pelanggan tetap dekat dan terus membeli ayam goreng dari Sabana Fried Chicken.

“Saya selalu menekankan soal kualitas produk dan kualitas pelayanan, apalagi sejak diwajibkannya karyawan menggunakan seragam dalam melayani pembeli, saya beli seragam untuk semua karyawan, agar pelayanan Sabana Fried Chicken semakin baik, professional, terpercaya, karena itu, karyawan saya wajib menggunakan seragam ketika bekerja, baik saat menggoreng atau pun melayani konsumen,” katanya.

Ismi, demikian ia biasa disapa, menekankan pentingnya kebersihan dan kerapihan lokasi dan booth, setiap kali selesai berjualan, karyawan wajib membersihkan booth dan lokasi usaha, serta mencuci seragamnya dan langsung menjemurnya. “Agar saat buka esok hari, semua perlengkapan kerja sudah siap digunakan, booth atau lokasi jualan pun harus bersih, seragam juga saya larang untuk dibawa ke rumah, agar karyawan semakin disiplin dan bisa menjaga perlengkapan jualan dengan baik,” katanya.

Selain itu, Ismi juga piawai menyeimbangkan antara permintaan pasar dan ketersediaan produk. Namun, katanya, kendalanya adalah ketika kemudahan berjualan terhambat oleh supplai bahan baku, terutama ayam, yang langka. “Jadi, kita mesti pintar menyeimbangkan ritme itu, apalagi saya buka mulai jam 5 subuh sudah menggoreng, jadi kita mesti lebih pagi untuk melayani pelanggan dan menyediakan kebutuhan sarapannya,” katanya.

Bagi Ismi, karyawan adalah asset. “Kunci saya menjalankan usaha Sabana Fried Chicken ini dengan sebaik mungkin mengelola karyawan dan melayani pelanggan dengan pelayanan yang baik, ramah dan bersahabat, untuk karyawan saya bayar harian sesuai jumlah hari masuk, dan satu minggu sekali libur, bagi saya asal mereka jujur dan mau kerja itu sudah lebih dari cukup,” katanya.

About admin

Check Also

Intensifkan Komunikasi Melalui “Sarapan Bareng Pak Syam”

Surabaya, SABANAKU.COM-Membangun komunikasi yang baik dengan mitra adalah hal penting dalam menciptakan komunikasi yang efektif …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *